為了便于米廠(chǎng)操作工在調(diào)試或生產(chǎn)過(guò)程中合理地進(jìn)行設(shè)備操作，更好地發(fā)揮設(shè)備自身的特點(diǎn)，最大程度地體現(xiàn)工藝性能的優(yōu)越性，根據(jù)我們?cè)诿讖S(chǎng)工程中的所見(jiàn)所聞，現(xiàn)對(duì)米廠(chǎng)的一般工藝生產(chǎn)操作作以下說(shuō)明：

一、原糧投料及初清工段：

1．投料時(shí)要注意保持物料流量的穩(wěn)定性及一定性，以保證提升機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高設(shè)備的工作效率，且投料工人要及時(shí)清理柵篩上的雜質(zhì)如稻桿、麻繩、石頭、磚塊等。

2．經(jīng)常清理初清篩內(nèi)篩筒上的大雜，如繩索、稻秸等，做到每天清理一次，以確保篩面暢通，設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3．毛谷倉(cāng)進(jìn)料時(shí)要注意觀(guān)察料倉(cāng)的裝料情況，料倉(cāng)裝滿(mǎn)后,根據(jù)具體情況，要及時(shí)關(guān)閉設(shè)備并通知投料處停止進(jìn)料。

4．根據(jù)設(shè)備及各吸風(fēng)點(diǎn)的實(shí)際風(fēng)量需要及時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)網(wǎng)上的風(fēng)量調(diào)節(jié)器，使風(fēng)網(wǎng)達(dá)到最佳的通風(fēng)除塵效果。

5．及時(shí)清理風(fēng)網(wǎng)管道內(nèi)的雜質(zhì)，保證風(fēng)網(wǎng)管道暢通。視具體情況，要對(duì)除塵器的下灰管道及剎克龍輕輕拍擊，避免雜質(zhì)和灰塵在灰管中沉積從而堵塞灰管及關(guān)風(fēng)器。 

二、清理工段：

1．通過(guò)對(duì)設(shè)備上面或下面的閘門(mén)調(diào)節(jié)，保持前后設(shè)備產(chǎn)量協(xié)調(diào)一致，盡量不要超過(guò)后路設(shè)備的產(chǎn)量，通過(guò)一定時(shí)間的控制調(diào)節(jié)，在各設(shè)備產(chǎn)量基本保持一致后，可在相應(yīng)設(shè)備的閘門(mén)上做上記號(hào)以方便以后操作。

2．經(jīng)常對(duì)振動(dòng)篩篩面進(jìn)行清理，確保一定的篩理面積，來(lái)保證篩理效果，由于大雜如麻繩、稻秸等流動(dòng)性很差，在清理后不要將其揉成一團(tuán)扔進(jìn)下料口，以防堵塞灰管。通過(guò)對(duì)振動(dòng)篩垂直吸風(fēng)道的風(fēng)量調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)，保證振動(dòng)篩的吸風(fēng)效果，風(fēng)量不可過(guò)大或過(guò)小（過(guò)大，會(huì)吸走稻谷；過(guò)小，輕雜除不凈）。

3．針對(duì)原糧的不同性質(zhì)、品種來(lái)調(diào)節(jié)去石機(jī)的流量及吸風(fēng)量：（1）流量過(guò)大，去石機(jī)魚(yú)鱗篩板上料流過(guò)厚或吸風(fēng)量過(guò)小，稻谷不能上浮，造成石中含谷超標(biāo)；（2）流量過(guò)小，魚(yú)鱗篩板上料流過(guò)薄或風(fēng)量過(guò)大，石子不能上爬，造成谷中含石超標(biāo)，并因硬性雜質(zhì)過(guò)多，增劇對(duì)礱谷機(jī)膠輥的損傷。因此，去石機(jī)上的風(fēng)門(mén)、閘門(mén)及精選室的的風(fēng)量調(diào)節(jié)器要注意控制好，以保證去石機(jī)的去石效果。

4．進(jìn)礱谷機(jī)前的永磁筒可防止螺栓等磁性雜質(zhì)進(jìn)入礱谷機(jī)損傷膠輥，要經(jīng)常對(duì)其進(jìn)行清理（視具體情況3~5天清理一次）。

5．對(duì)振動(dòng)篩、去石機(jī)的風(fēng)網(wǎng)及設(shè)備雜質(zhì)出口灰箱內(nèi)的雜質(zhì)要及時(shí)打包，對(duì)相應(yīng)的排灰管道及剎克龍要經(jīng)常性輕拍，使雜質(zhì)及時(shí)下落避免沉積。

三、礱谷及谷糙分離工段：

1．礱谷機(jī)是將米廠(chǎng)前后設(shè)備聯(lián)系起來(lái)的中間樞紐，起著舉足輕重的作用，因此，礱谷機(jī)的操作是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，操作時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：（1）開(kāi)關(guān)機(jī)順序：開(kāi)機(jī)時(shí)，先放下壓砣，再打開(kāi)料門(mén)；關(guān)機(jī)時(shí)，先關(guān)閉料門(mén)，然后抬上壓砣；（2）針對(duì)不同品種的原糧，注意控制好膠輥間的軋距，保證一定的脫殼率（一般在80%~90%，具體參考礱谷機(jī)說(shuō)明書(shū)），脫殼率過(guò)高，米粒爆腰增碎率變大，脫殼率過(guò)低，稻谷回流量增大，產(chǎn)量上不去，谷糙篩的負(fù)擔(dān)加大，爆腰增碎率也會(huì)變大，并且盡量防止產(chǎn)生大小頭、飛邊等不良現(xiàn)象，視膠輥的損耗情況要及時(shí)更換膠輥；（3）進(jìn)料要均勻，盡量保持礱谷機(jī)進(jìn)料淌板上的料流厚度一致；（4）風(fēng)量調(diào)節(jié)要適當(dāng)，太大，飽滿(mǎn)糧粒會(huì)被吸走；太小，稻殼吸不干凈，造成谷殼分離效果下降；（5）注意調(diào)節(jié)風(fēng)網(wǎng)上稻殼提糧器的風(fēng)量調(diào)節(jié)器和補(bǔ)氣口的補(bǔ)氣調(diào)節(jié)裝置，使之達(dá)到最佳的提糧效果；（6）礱谷機(jī)風(fēng)網(wǎng)采用二級(jí)除塵，對(duì)后道剎克龍及其下灰管道要經(jīng)常拍擊清理以防關(guān)風(fēng)器或管道堵塞。